Boucher à Montastruc-la-Conseillère

Je suis Jonathan Monferran, diplômé d'un CAP de boucher, grâce auquel j'exerce depuis maintenant 11 ans un métier qui me passionne. J'ai travaillé à différents endroits en Haute-Garonne, sur Toulouse puis je suis parti faire une belle saison en Corse à Porto-Vecchio qui fut très enrichissante. Dès mon retour sur Toulouse j'ai été nommé responsable dans une boucherie de gros et demi-gros.

Depuis le 1er Octobre 2013 je suis patron d'une belle boucherie à Montastruc-la-conseillère située à côté de l'église. 

 

Notre charte de qualité : ARTISAN BOUCHER

Nous allons choisir nos propres bêtes chez les paysans qui se trouvent dans l'Aveyron essentiellement. La traçabilité est suivie (origine, race, élevage, le passage à l'abattoir) jusqu'à ce que la viande arrive dans votre assiette.

Nous sommes constamment en recherche de nouveaux produits et de nouvelles saveurs qui sont mises en avant dans une belle vitrine.

Venez dès maintenant nous découvrir à la boucherie chez JO où conseils, proximité et innovations sont les maîtres mots. Il est préférable lors des week-ends et périodes de fêtes de passer vos commandes directement par téléphone ou sur ce site de préférence 48H à l'avance.

Sachez que nous sommes équipés d'un four professionnel pour effectuer les différentes cuissons et aussi d'une rotissoire qui fonctionne du vendredi au dimanche matin, donc n'hésitez pas à passer commande.